Memiliki stok daging melimpah setelah Iduladha tentu menjadi berkah tersendiri. Namun, bagaimana cara mengolahnya agar tahan lama dan variatif? Salah satu solusinya adalah mengubahnya menjadi daging giling untuk kemudian diolah menjadi bakso, nuget, atau bola-bola daging. Tak perlu repot mencari tempat penggilingan, kini Anda bisa melakukannya sendiri di rumah dengan mudah menggunakan chopper daging.
Maraknya pilihan chopper daging di pasaran, dari ukuran mungil hingga kapasitas besar, kerap membuat bingung. Artikel ini hadir untuk membantu Anda! Kami akan mengulas berbagai jenis chopper, panduan cara memilih chopper yang bagus dan awet, serta menghadirkan rekomendasi chopper terbaik dari merek-merek ternama seperti Mitochiba, Oxone, dan Philips.
Cara Memilih Chopper Daging yang Bagus dan Awet
Mendapatkan chopper daging yang tepat adalah investasi untuk dapur Anda. Agar tidak salah pilih dan mendapatkan alat yang awet serta fungsional, ada beberapa aspek penting yang perlu Anda pertimbangkan. Berikut adalah tips memilih chopper yang disarikan dari Haier Europe:
1. Sesuaikan Daya Listrik (Watt) dengan Kebutuhan Rumah
Daya listrik merupakan faktor krusial dalam memilih chopper. Pertama, pastikan daya yang dibutuhkan chopper sesuai dengan kapasitas listrik di rumah Anda. Ini penting untuk menghindari pemadaman listrik saat alat dioperasikan. Kedua, umumnya, chopper dengan daya yang lebih besar cenderung memiliki kecepatan lebih tinggi, sehingga proses menggiling daging atau mencacah bahan bisa berlangsung lebih cepat dan efisien. Keseimbangan antara daya listrik rumah dan watt chopper adalah kunci.
2. Pastikan Mata Pisau (Blade) Kuat dan Tajam
Kualitas mata pisau adalah penentu utama hasil gilingan daging. Pilihlah chopper dengan mata pisau yang tidak hanya tajam, tetapi juga kuat dan tahan lama. Idealnya, mata pisau terbuat dari baja tahan karat (stainless steel) yang dikenal tangguh, tidak mudah berkarat, serta mudah dibersihkan. Perhatikan pula performa dan kecepatan putaran mata pisau saat beroperasi.
3. Periksa Material Bowl atau Wadah
Wadah atau bowl tempat menggiling daging juga membutuhkan perhatian khusus. Ada tiga jenis material wadah yang umum di pasaran, masing-masing dengan keunggulan dan kekurangannya:
- Wadah Logam: Sangat awet dan tahan banting, namun kekurangannya adalah Anda tidak bisa memantau langsung tingkat kehalusan gilingan karena sifatnya yang tidak transparan.
- Wadah Plastik: Ringan dan mudah diangkat, tetapi biasanya kurang awet dan rentan tergores seiring waktu.
- Wadah Kaca: Aman untuk makanan dan memberikan tampilan yang jernih sehingga Anda bisa melihat proses gilingan. Namun, wadah kaca cenderung lebih berat dan berisiko pecah jika terjatuh.
Rekomendasi Chopper Terbaik untuk Menggiling Daging
Dengan begitu banyaknya pilihan chopper daging di pasaran, wajar jika Anda merasa bingung. Untuk memudahkan Anda, berikut adalah beberapa merek chopper daging terbaik yang kami rekomendasikan, disusun berdasarkan popularitas dan tingkat penjualan tertinggi di salah satu marketplace terbesar, Shopee:
1. Chopper Mitochiba CH 200
Harga: Rp719.000
Siapa yang tak kenal Mitochiba? Chopper ini sempat menjadi favorit para ibu dan viral di media sosial. Dengan tiga mata pisau super tajam dan dua mode kecepatan, chopper Mitochiba CH 200 mampu menggiling daging dengan cepat. Keunggulan lainnya adalah daya listriknya yang sangat rendah, hanya 150 watt, menjadikannya efisien. Dilengkapi pula dengan metal gear untuk ketahanan jangka panjang dan pelindung anti-panas, menjamin penggunaan yang aman dan awet.
2. Chopper Samono SW-CG350
Harga: Rp181.000
Jika Anda mencari chopper daging kapasitas besar dengan harga terjangkau, Samono SW-CG350 adalah pilihan tepat. Produk ini menawarkan kapasitas impresif 2,5 liter, mampu menampung hingga 1,2 kg daging dalam sekali giling. Dilengkapi empat mata pisau besar dan dua tingkat kecepatan, Samono menjanjikan hasil gilingan yang optimal. Wadahnya terbuat dari kaca yang kokoh, serta beroperasi dengan daya 350 watt.
3. Chopper Simplus
Harga: Rp189.000
Chopper Simplus hadir dengan kapasitas besar 2 liter dan kecepatan luar biasa, diklaim mampu menggiling daging hanya dalam 6 detik! Ini berkat empat mata pisaunya yang sangat tajam. Untuk bahan makanan yang lebih lunak, kecepatannya dapat disesuaikan. Dibuat dari material food grade, produk ini menjamin keamanan dan higienitas, dengan konsumsi daya 300 watt.
4. Chopper Oxone OX272
Harga: Rp690.000
Oxone OX272 adalah solusi andal untuk menghaluskan segala jenis bumbu dapur hingga daging giling yang lembut. Dengan kapasitas 1,2 liter, alat ini sanggup menampung 300-350 gram daging dalam satu sesi penggilingan. Daya listriknya hanya 250 watt, sangat cocok untuk rumah dengan daya listrik terbatas. Meskipun hanya memiliki satu mata pisau, kualitasnya tidak perlu diragukan, terbuat dari stainless steel premium yang tajam dan sangat kuat.
Baca juga: Rekomendasi Blender Portable Terbaik untuk Membuat Minuman Sehat
5. Chopper Han River HRJRJ04
Harga: Rp163.000
Maksimalkan hasil gilingan daging dan bahan pangan lainnya dengan Chopper Han River HRJRJ04 yang dilengkapi empat bilah berbentuk S. Teknologi pisaunya memungkinkan penggilingan bahan keras dan lunak secara terpisah, menghasilkan tekstur gilingan yang seragam. Beroperasi dengan daya 250 watt, alat ini juga dikenal memiliki tingkat kebisingan yang rendah. Mangkuknya terbuat dari kaca transparan yang tahan aus, tahan lama, dan mudah dibersihkan tanpa meninggalkan bau.
6. Chopper Philips HR1393/00
Harga: Rp391.000
Untuk dapur minimalis atau Anda yang mencari chopper ringkas, Philips HR1393/00 adalah pilihan sempurna. Dengan kapasitas 0,7 liter, chopper ini mampu menggiling bumbu dan daging dengan cepat berkat dua mata pisau stainless steel andalannya. Desainnya yang ramping dan warna putih yang elegan akan menambah sentuhan manis pada dapur Anda.
7. Chopper Cosmos FP-32-KUBA
Harga: Rp356.500
Chopper Cosmos FP-32-KUBA hadir dengan multifungsi yang mengagumkan. Tidak hanya piawai menggiling bumbu dan daging, alat ini juga bisa digunakan untuk mengupas bawang hingga menghancurkan es batu! Kapasitasnya cukup besar, 1,7 liter dengan wadah kaca. Dilengkapi dengan safety lock system yang memastikan motor tidak berfungsi jika pelumat tidak terpasang sempurna, serta thermostat overheat protection yang secara otomatis memutus aliran listrik jika suhu motor mencapai batas aman, menjamin keamanan penggunaan.
Baca juga:
- Rekomendasi Air Cooler Terbaik dan Cara Merawatnya
- 7 Air Purifier Terbaik Cocok untuk Cegah Alergi dan Polusi
Ringkasan
Artikel ini membahas panduan memilih chopper daging terbaik dan awet, penting untuk mengolah daging giling setelah Iduladha. Pemilihan didasarkan pada kesesuaian daya listrik (watt) dengan kapasitas rumah, serta kualitas mata pisau yang kuat dan tajam, idealnya dari baja tahan karat. Pertimbangan lain adalah material wadah (bowl), di mana logam menawarkan ketahanan, plastik ringan, dan kaca aman serta transparan.
Berbagai rekomendasi chopper terbaik disajikan, seperti Mitochiba CH 200 yang populer dengan daya rendah dan Samono SW-CG350 untuk kapasitas besar. Pilihan lain mencakup Simplus yang sangat cepat, Oxone OX272 dengan pisau premium, Han River HRJRJ04 dengan pisau S dan kebisingan rendah, Philips HR1393/00 yang ringkas, serta Cosmos FP-32-KUBA yang multifungsi dan dilengkapi fitur keamanan. Masing-masing menawarkan keunggulan berbeda sesuai kebutuhan pengguna.
